Reconhecida como Município de Interesse Turístico (MIT), Pedrinhas Paulista reafirma sua vocação para a preservação e promoção da cultura italiana com mais uma ação especial. Nesta terça-feira, 29 de julho, data em que se celebra o Dia da Lasanha, um dos pratos mais emblemáticos da culinária italiana, será lançado o podcast especial “Camadas de Sabor”, uma produção da Revista La Nostra Terra e do Jornal Folha de Pedrinhas.
O episódio inédito contará com uma entrevista exclusiva com três imigrantes italianas que marcaram a história de Pedrinhas Paulista: as irmãs Francesca, Luigia e Roseta Tovo, representantes de uma geração que trouxe consigo não apenas a força do trabalho, mas também os sabores, os saberes e as tradições da Itália.
As irmãs Tovo compartilham lembranças de sua chegada ao Brasil, histórias de família, receitas de lasanha que atravessaram gerações e, sobretudo, o amor pela cultura italiana que ajudaram a manter viva em solo pedrinhense. A conversa é uma verdadeira viagem às origens, recheada de emoção, memória e, claro, muito sabor.
O podcast vai ao ar nesta terça-feira, 29 de julho, a partir das 14h30, no canal FolhadePedrinhas no YouTube. A iniciativa integra o calendário de ações que reforçam o turismo cultural e gastronômico de Pedrinhas Paulista, valorizando a imigração italiana como patrimônio vivo da cidade.
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Pedrinhas Paulista segue unindo tradição e inovação para manter acesa a chama da italianidade — em cada gesto, em cada história e, nesta data especial, em cada camada de lasanha.
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