Pedrinhas Paulista, conhecida como a “pequena Itália do Brasil”, carrega em sua essência a tradição e os sabores inconfundíveis da culinária italiana. A imigração italiana, que moldou a história e a identidade do município, também deixou um rico legado gastronômico, preservado com carinho pelas famílias descendentes dos primeiros colonos.
As massas artesanais, como o tradicional talharim caseiro e a lasanha de domingo, seguem sendo preparadas com receitas passadas de geração em geração. O aroma do molho de tomate fresco, cozido lentamente com temperos cultivados nos quintais das casas, remete às origens italianas e ao afeto presente em cada refeição.
Além das receitas, o legado da culinária italiana em Pedrinhas Paulista é transmitido pelo hábito de reunir a família e os amigos ao redor da mesa, celebrando a vida com boa comida e bons momentos. Esse espírito acolhedor e festivo reforça o orgulho da cidade em preservar suas raízes, mantendo viva a essência da Itália no coração do Brasil.
O Grupo Manancial através da Folha de Pedrinhas e Revista La Nostra Terra, tem a honra te manter vivo em seus arquivos e ações, a tradição da preservação da Imigração Italiana em Pedrinhas Paulista, seja no conteúdo impresso ou através das produções digitais
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