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Produção de linguiça caseira é tradição na quermesse de Pedrinhas Paulista

Na quermesse da Paróquia de São Donato, em Pedrinhas Paulista, a produção de linguiça caseira é uma tradição que encanta os visitantes a cada ano. E para garantir a qualidade e o sabor irresistível desse prato tão apreciado, contamos com um time especializado encabeçado pelos imigrantes Toninho e Francesco.

Toninho e Francesco são verdadeiros experts na arte de produzir linguiça caseira. Com anos de experiência e paixão pelo ofício, eles dominam as técnicas e segredos para criar um produto de excelência. A cada edição da quermesse, eles se dedicam integralmente à produção dessa deliciosa iguaria.

A preparação da linguiça caseira começa com a seleção cuidadosa dos ingredientes, utilizando carnes frescas de alta qualidade, temperos especiais e uma pitada de tradição. Com habilidade e precisão, Toninho e Francesco preparam a massa, misturando os ingredientes na medida certa para obter a textura e o sabor perfeito.

Em seguida, a massa é embutida nas tradicionais tripas naturais, seguindo técnicas artesanais que garantem o formato e a consistência características da linguiça caseira. Cada peça é produzida com carinho e cuidado, respeitando os métodos transmitidos de geração em geração.

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